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大興安嶺墾區借助“小蜜蜂”“釀造”農墾的甜蜜事業
2019/7/9 23:01:00 來源:企業家日報 文字: | |

  近年來,呼倫貝爾農墾大興安嶺墾區秉承“綠水青山就是金山銀山”的理念,緊緊圍繞職工增收和企業增效,憑借獨特的自然資源條件著力發展大健康產業。該墾區積極探索發展養蜂業和蜂蜜產業,通過打造小蜜蜂產業來“釀造”農墾的甜蜜事業。

  該墾區是我國大興安嶺地區特有的純天然優質蜜源地,晝夜溫差大,負氧離子含量極高,水資源豐富,呈弱堿性,森林覆蓋率高。盛產苕條、黃芪和野玫瑰等百余種藥食同源中草藥。尤其是墾區扎蘭河農場蜂蜜均為成熟蜜,經中國農科院蜂蜜研究所檢測,蜂蜜中“碳-4”植物糖達標,波美度達到42°;無污染、無添加、無抗生素,為自然生產法的原生態蜂蜜,蜂蜜中活性成分高,富含16種氨基酸,為當地百姓脫貧致富提供了得天獨厚的條件。同時,呼倫貝爾農墾每年種植200萬畝油菜,盛開的油菜花,也為生產單花極品油菜花蜜提供了優質蜜源。

  經過農墾干部職工們多年對養蜂業的實踐證明,能把“小蜜蜂”做成富民強墾的“大產業”是農墾人的夢想。2018年7月,在呼倫貝農墾的助推下,呼倫貝爾市被中國輕工業聯合會命名為“芥花油之都”。今年---月,大興安嶺墾區借助國家扶貧項目和企業自籌投資1200萬元,在扎蘭河農場建設年可加工100噸優質成熟蜜的加工場,現已動工,預計10月中旬完工。

  墾區扎蘭河農場是“全國百家無公害農產品示范基地農場”之一,養蜂基礎好,歷史悠久,在“無巢礎、無鐵線”成熟蜜發明者魯樹全的引領示范帶動下,養蜂規模和蜂蜜產量逐年增加。截止2018年底,全場共有養殖戶45戶,蜂群已超過2000群。還有甘河農場蜂農董開成、孫文濤等蜂農們多年來利用得天獨厚的自然資源發展養蜂業,董開成的產品還參加了中俄蒙三國展會,遠赴韓國和日本。

  如何把這一富民的生態產業做大做強帶動本地區的發展,墾區從嚴格抓好五項工作入手,大力發展小蜜蜂產業。

  抓好基地建設,保障優質蜜源。為提高組織化程度保障蜂蜜質量,5月份墾區組織養蜂戶注冊成立了“林泉蜜蜂養殖合作社”,形成“養蜂戶+養殖合作社+成熟蜜加工廠”的合作鏈條,確保加工廠生產所需優質蜜源。

  抓好質量標準,保障食用健康。墾區購進全國最先進的壓榨式生產線,采用純物理壓榨,年加工成熟蜜100噸。嚴把蜜源質量關以質取勝。對二次精濾、罐裝線、內外包裝車間嚴格按食品操作規程執行。同時,研究巢脾“吃干榨凈”的問題,對于壓榨后的殘脾,購熔蠟、過濾設備,加工優質蜜蠟,做醫療、軍事、化妝品的原料。通過建立標準體系,設計成熟蜜設計生產流程,批批檢測,把質量視為生命線,做到原蜜不合格不入廠,商品不合格不出廠。

  抓好品牌效應,保障市場供應。墾區加強品牌建設,通過公眾號、快手、火山等新媒體進行宣傳,不斷提升產品的知名度和美譽度,逐步形成品牌效應。進軍“北上廣深”高端消費人群市場,對人口流動性較強的高鐵、飛機、連鎖酒店開拓蜂產品銷售。

  抓好示范引領,保障品質提升。通過抓典型示范戶、典型示范隊建設,充分發揮典型引路的作用。為魯樹全的“無巢礎、無鐵線”成熟蜜生產法。申請發明專利。與中國農科院蜂蜜研究所合作,為大興安嶺農墾“成熟蜜”生產基地掛牌,并使之成為中國農科院蜂蜜研究所的科研基地。同時,墾區加大養蜂戶技術培訓力度,普及養蜂及蜂蜜知識。總結蜜蜂精神、講好蜜蜂故事、傳播蜜蜂文化、宏揚蜜蜂精神。創建“蜂農沙龍”論壇平臺,打造蜂蜜小鎮。

  抓好強強合作,保障五方共贏。墾區根據“成熟蜜”生產特點,與蜂農、林業局、加格達奇綠源蜂業有限公司和中國農科院蜂蜜研究所及消費者合作,讓生態養蜂與生態環境變成了相互良性影響,企業與企業強強聯手促進雙贏,與科研機構的合作又加速了科技成果轉化,生產開發出了市場所需的“康養、宜養、宜美”蜂產品,如蜂蜜酒、新口味蜜膏、創意巢蜜、油菜花粉飲料、蜂蜜果醋、蜂蜜酵素、蜂王漿口服液、蜂膠復合產品,以及蜂蜜手工皂蜂蜜面膜等蜂產品,保障消費者營養健康,讓蜂農端穩“生態飯碗”穩增收。從而實現了蜂農、林業局、企業和科研部門及消費者的五方共贏。(文/周旭友 攝影:杜穎) )

圖1—4為呼倫貝爾農墾大興安嶺墾區舉辦首屆蜂蜜節暨蜂蜜產業高峰論壇

圖5—7為墾區的蜂農們介紹天然巢儲和人工巢儲的區別及消費者正在選購蜂蜜產品。


8為該墾區蜂農正在進行日常的養蜂管理工作。



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